南國 ~ 南國~ <美食部落格> 介紹屏東人氣美食

 謎之音:哼...就涼麵而已 ...沒什麼

但是...

根據可靠消息告訴我...

有在台北號稱涼麵達人的網友說:

勝利路的任家涼麵 , 它...

它...值得搭高鐵下去吃 \(^0^)/

這...這...你就知道有多好吃了吧(路人:驚!!!)

以上引用自(http://vlog.sohot.com.tw/pt/Trackback.aspx?id=087213625&key=44-1)

屏東勝利路任家涼麵醬汁有分辣與不辣口味，

比例有大家都知道的芝麻醬、醋、糖、醬油、大蒜等等，

任家涼麵醬汁的比例就很不同...

味道是南部人喜歡的酸酸甜甜，

也有人覺得大蒜味道較濃，

有些涼麵芝麻醬會濃到不行~

但任家涼麵的芝麻醬剛剛好，

屏東勝利路任家涼麵的醬汁真的很清爽~

有人吃完麵，

會連它的醬汁一起喝光~ 

也有人說把它拿來扮飯...

也很好吃~

真想叫老闆賣醬汁給我呀...

而且它的辣...

是後勁會麻麻的...

跟一般的辣不一樣...

是用花椒...

吃了不會讓你噴火

屏東勝利路任家涼麵很多人都知道

他們的兄弟姐妹也都在臺灣各地開了分店

你沒看錯!!!

任家涼麵的營業時間~

就是05:00~13:00 !!!

因為他們的麵都是現做...

賣完就等明天...

一般我會建議最晚不要超過中午12點...

因為有時候生意太好...

12點去就賣完了...

這是舊址的店面~箭頭指的那一間

新位置的路口

因為勝利路改造計畫

任家涼麵已經搬到現今的位置

屏東市勝利路183之2號

就是這裡~

這是他們的店面...

店內的佈置

當然要放招牌人物的相片囉

任家涼麵的麵好吃

就是採用手工散熱

用筷子撥開

才會那麼Q...

真的是吃了會彈牙...

店內的佈置

為什麼獎牌那麼多呢 ?

是參加比賽嗎?

滿滿的醬汁

這些都是客戶的訂貨~

這也是客戶的訂貨~

拍照的同時...

店員接單的電話就很多了

也有很多人是把它當早餐唷

用清爽的涼麵展開全新的一天~

這一大缸滿滿的麵...

很快就裝完了...

就在我喝我的味噌(ㄘㄥ)湯的二十分鐘內 !!!

它的底部是空的唷

有看到嗎?

為了散熱用~

一般我們吃涼麵都是有小黃瓜...

但是他們只有用豆芽菜，口感很獨特...

是真正道地四川口味

拌上味道很自然

香味又濃的花生粉

淋上清爽的醬汁

口感微辣酸酸甜甜的...

口水都快流下來了~

很清楚的價目表...

店內擺設也很簡單又很乾淨

讓用餐的人覺得真的很舒服

這算是它們的周邊商品之一...

紅油辣椒...一瓶100元...

蘿蔔乾一包25元

味噌(ㄘㄥ)貢丸湯~

一碗25元...

任家涼麵用的是白味噌(ㄘㄥ)~

不鹹...但是味道夠濃~

喝味噌(ㄘㄥ)湯是為了去除吃涼麵後口中殘留的蒜味

大家請記得要點味噌(ㄘㄥ)湯~

它的湯附有兩顆貢丸

很大顆

上面還有香菇(真的很多)

貢丸會Q但沒有到脆的地步

因為我不愛吃脆脆的丸子

而且貢丸本身很有味道

不少的豆腐~

湯中有濃濃的柴魚味

拍的失焦的丁香魚乾

看看它跟貢丸的比例

很大一隻

湯裡面還不少隻

這麼用心的味噌(ㄘㄥ)貢丸湯

一碗才賣25元

老闆真的很用心

這是我外帶的涼麵~

店家很貼心

在右下角

把保存方法清楚標示出來~

打開就是這樣啦

店家給的手提袋~

外帶的話

工作人員都會放廣告單

它原本是光滑

沒有折痕的~

它那天跟我一路奔波~

就變成這樣了...

被我摺到有點皺的廣告單~

對店家真不好意思...

廣告單除了有任家涼麵的歷史簡介...

背面還附上營業資訊~

對消費者真的很方便...

剛剛前面發現獎狀一大排

原來呀...

任家涼麵也很有愛心

那一大排都是感謝狀~

用心提供我們好吃的涼麵...

又有這麼有愛心的店家...

大家要多多支持任家涼麵哦~

營業時間:05:00~13:00

電話:

08-765-2069

08-766-3891

創始店住址:屏東市勝利路183之2號